Tìm hiểu ngay phong tục ngày tết miền bắc - nhà hàng có món ăn bắc gần sân bay
Ngày đăng 29.01.2019.

 

Tìm hiểu ngay phong tục ngày tết miền bắc - nhà hàng có món ăn bắc gần sân bay

 

Cho dù cùng sinh sống trên một lãnh thổ và có những phong tục truyền thống chung trong ngày Tết nhưng mỗi vùng miền lại có những nét riêng biệt. Để hiểu rõ hơn phong tục ngày Tết miền Bắc bạn có thể tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

 

phong tục ngày tết miền bắc

 

Phong tục ngày Tết miền Bắc cầu kỳ và tinh tế

 

Rộn ràng chuẩn bị đón mùa xuân

 

Cứ trước Tết là các bà các cô lại nô nức đi chợ, sắm sửa cho gia đình, người người đua nhau sắm Tết chả thế mà người ta vẫn hay gọi là “ăn Tết” nhiều hơn là “chơi Tết”. Chợ ngập tràn hàng hóa, bày bán đủ thứ đồ, chợ Tết miền Bắc bao giờ cũng sẽ có đủ những thứ trái, quả để chuẩn bị cho mâm ngũ quả thật tươm tất. Cái không khí háo hức lúc giáp Xuân luôn khiến cho lòng người rạo rực.

 

phong tục ngày tết miền bắc

 

Năm mới đến, ai ai cũng mong muốn mọi thứ đều mới mẻ và thật sạch sẽ như vậy sẽ có được may mắn trong năm sau vì thế nhà nhà đã tất tả dọn dẹp và bắt đầu mua sắm cho Tết ngay từ đầu tháng Chạp.

 

Hoa đào – loài hoa mùa xuân của xứ Bắc

 

Đây là loài hoa tượng trưng cho sự may mắn thế nên, mỗi khi Tết đến nhà ai cũng chọn một cành đào thật ưng ý cắm trên bàn thờ hoặc trang trí trong nhà với ước mong mang lại sự an lành, hạnh phúc chỉ trồng được ở miền Bắc, hoa đào được ưa chuộng trong những ngày Tết bởi sắc đỏ thắm rực rỡ may mắn.

 

phong tục ngày tết miền bắc

 

Sắc đào sẽ sưởi ấm lòng người và vạn vật sau những ngày đông giá lạnh, dưới làn mưa xuân, đào bích, đào phai càng thêm quyến rũ. Nếu Tết Bắc mà thiếu đào là thiếu luôn cái hương sắc của nàng xuân.

 

Mâm ngũ quả luôn rực rỡ

 

Đối với phong tục ngày Tết miền Bắc thì mâm ngủ quả không nhất thiết phải chuẩn bị đầy đủ các loại quả để đọc lái thành một câu trọn vẹn ý nghĩa như trong Nam nhưng trước hết là phải đẹp. Thường trên mâm ngũ quả có 5 loại trái cây chính là chuối, bưởi, đào, hồng, quýt. Cách bài trí cũng khá đơn giản, nải chuối được đặt ở dưới cùng đỡ lấy toàn bộ các cây trái khác.

 

phong tục ngày tết miền bắc

 

Ngoài mâm ngũ quả, tủ thờ còn có bát đũa, những gói bánh nhiều màu, những gói kẹo lớn và 2 cây mía ở 2 bên để cho ông bà, ông vải chống gậy lên trời cầu bình an cho con cháu.

 

Cỗ tết cầu kì hơn trong Nam

 

Cũng như các miền khác trên đất nước, người Việt đều dành những gì tinh tuý và tốt nhất cho những ngày Tết, đặc biệt là mâm cỗ – mâm cơm đặc biệt nhất trong năm, một mâm cơm đoàn viên, sum vầy cả gia đình.

 

Ăn Tết Bắc thì không thể bỏ qua món bánh chưng ăn kèm dưa hành. Bởi thời tiết mùa đông đặc trưng của xứ Bắc là rét lạnh nên những món ăn như giò xào, thịt nấu đông trở thành những món gắn đặc biệt liền với Tết.

 

phong tục ngày tết miền bắc

 

Trong phong tục ngày tết miền Bắc thì mâm cỗ truyền thống là bốn bát, bốn đĩa, cỗ lớn thì 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa… đĩa xôi gấc đỏ tươi như thể hiện mong ước được nhiều may mắn trong năm mới, các món nấu, các món canh sẽ được rắc những cọng hành lá xanh để điểm thêm màu sắc.

 

Phong tục ngày Tết miền Bắc

 

23 tháng Chạp tiễn ông Táo về trời, ngoài lễ vật người Bắc còn cúng một con cá chép còn sống thả trong chậu nước, ngụ ý cá sẽ biến thành Rồng đưa ông Táo về trời. Con cá chép này sẽ được “phóng sinh” sau khi cúng. Giao thừa luôn là khoảnh khắc thiêng liêng và ý nghĩa nhất, mọi người trong gia đình sẽ tề tựu bên nhau, cùng nhau đi hái lộc đầu năm.

 

Lễ vật cúng giao thừa ngoài hương hoa quả phẩm còn có thêm mâm xôi đậu xanh, con gà luộc hoặc đầu heo, bánh chưng, cau trầu rượu.

 

phong tục ngày tết miền bắc

 

Kiêng kị đầu năm

 

Người miền Bắc có khá nhiều tục kiêng trong ngày Tết bởi họ vẫn tuân theo một luật đơn giản có thờ có thiêng, có kiêng có lành.

 

Kiêng quét nhà: Trong 3 ngày Tết, kiêng quét nhà vì sợ quét hết vận đỏ đi.

 

Kiêng không treo những tranh xui xẻo như: đánh ghen, kiện tụng… mà phải tìm treo tranh mang ý tài lộc như lợn, gà, cậu bé…

 

Kiêng cho nước và lửa ngày tết vì nước là nguồn tài lộc và lửa là sự may mắn. Vì thế không được cho đi những ngày tết nếu không cả năm sẽ mất lộc và không may mắn.

 

phong tục ngày tết miền bắc

 

Xông nhà: Những người “nặng vía”, không hợp tuổi với gia chủ đừng nên đến xông nhà ngày đầu năm. Người có tang không nên xông đất nhà người khác để tránh xui xẻo.

 

Kiêng làm vỡ bát, đĩa: Bát, đĩa tượng trưng cho gia đình, vì thế, trong ngày này không được đánh vỡ bát đĩa, ấm chén, cãi nhau, chửi nhau, kiêng những điều không vui xảy ra với gia đình.

 

Kỵ mai táng: Ngày tết Nguyên đán là ngày vui, ngày mở đầu cho vận hội hanh thông của cả một năm vì thế có tục lệ cất khăn tang trong ba ngày tết.

 

<<<Có thể bạn quan tâm>>>

 

 Thịt đông cơm niêu có gì đặc biệt? nhà hàng có bán món thịt đông cơm niêu ngon tại tphcm

 

Tìm hiểu ngay phong tục ngày tết miền bắc - nhà hàng có món ăn bắc gần sân bay 

 

Để có thể trải nghiệm những món ăn miền bắc thì bạn đến ngay nhà hàng cơm niêu Việt Nam nhé!

 

Nếu bạn muốn trải nghiệm những phong tục ngày tết miền Bắc thì ghé ngay đến Nhà hàng cơm niêu Việt Nam nhé! Ở đây có hơn 100 món ăn mang đậm tinh hoa ẩm thực Bắc Bộ, từ dân dã, sang trọng cho đến ăn chơi, ăn no được chế biến khéo léo bởi bàn tay tài hoa của bếp trưởng gần 20 năm kinh nghiệm.

 

phong tục ngày tết miền bắc

 

Những món ăn đặc thù, làm nên thương hiệu nhà hàng phải kể đến như: Cá kho làng Vũ Đại, cơm niêu, canh khổ qua cá thác lác, canh chua lươn, lẩu riêu cua bắp bò, lẩu riêu cua sườn sụn, canh chua nấu khế,…

 

phong tục ngày tết miền bắc

 

Đến với nhà hàng bạn sẽ được trải nghiệm những phong tục ngày tết miền Bắc với những món ngon thuần Việt, giá cả cực kì phù hợp với tất cả đối tượng khách hàng, cùng không gian sang trọng mà gần gũi tạo nên một dấu ấn đặc trưng của nhà hàng.

 

Ngoài món cơm niêu là thực đơn chính để thu hút khách hàng thì nhà hàng còn mang đến một thực đơn khá đa dạng và phong phú với các món ăn dân dã đậm chất bản sắc của người miền Bắc.

 

 

Với thực đơn khá đa dạng và luôn cập nhập thường xuyên các món mới theo mùa, thì quán ăn ngon miền Bắc – Nhà hàng cơm niêu Việt Nam sẽ không làm bạn thất vọng về hương vị của các món ăn cũng như cách phục vụ của nhà hàng. Trung bình chi phí cho 1 vị khách đến ăn tại nhà hàng cơm niêu Việt Nam thì khoảng 50.000đ là cực kì no nê và vô cùng hài lòng.

 

Ẩm thực miền Bắc không phải là những món ăn để no nhưng nó lại đem lại cho người ta nhiều háo hức, đặc biệt, nó lưu giữ nhiều kỷ niệm đẹp trong tuổi thơ của mỗi người dân xứ Bắc. Đặc biệt là những phong tục ngày Tết miền Bắc ở tại nhà hàng cơm niêu Việt bạn có thể cảm nhận được chút tình mà người đầu bếp đã gửi gắm trong mỗi món ăn.

 

Bạn có thể ghé ngay đến nhà hàng cơm niêu Việt Nam tọa lạc tại 234 Cộng Hòa, Phường 12, Quận Tân Bình để có thêm sự lựa chọn cho mình nhé!

 

Tin Tức