Việt Nam với nền văn minh lúa nước với rất nhiều món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là cơm như là: cơm niêu, cơm hến, cơm gà và cơm tấm,...
Trong số những món cơm nổi tiếng của Việt Nam thì cơm niêu là một món ăn đặc biệt bởi từ cách lựa chọn gạo rất kỹ rồi được chế biến trong một chiếc niêu đất với thời gian và nhiệt độ nhất định mới cho ra được một món cơm niêu đúng điệu. Vậy bạn có biết gạo nàng hương nấu cơm niêu có được không?
Hãy cùng tôi trả lời câu hỏi: “Gạo nàng hương nấu cơm niêu có được không?” nhé!
Đặc điểm của gạo nàng hương:
Gạo nàng hương là một trong những loại gạo vô cùng đặc biệt thơm ngon, chất lượng và điều tạo nên sự đặc trưng của loại gạo đó chính là thời gian thu hoạc. Dù được trồng vào bất kỳ thời gian nào và trồng sao thì loại gạo cũng chỉ trổ bông và đúng một dịp đó chính là lễ Đông chí.
Gạo hạt trong, bóng, đều hạt, vẹt một đầu, có mùi thơm tự nhiên, khi nấu gạo thành cơm bạn sẽ bất ngờ với mùi hương phản phất của thơm cũng như vẻ ngoài bóng mượt như ai trộn dầu với cơm cùng theo đó là sự dẻo, thơm của gạo. Và đặc biệt loại gạo này vô cùng phù hợp với những cô nàng văn phòng vì để cơm qua đem không hề mất đi mùi vị của cơm.
Để có thể nấu được một nồi cơm ngon với gạo nàng hương thì bạn có thể nấu theo công thức sau đây nhé! Số bát gạo = số bát nước + thêm ½ bát. Ví dụ: 1 bát gạo sẽ thêm 1.5 bát nước. Tuy nhiên do đặc tính gạo dẻo, mềm nên có thể cho lượng nước nhỏ hơn 1.5 bát nước, cơm sẽ ngon hơn.
Với đặc điểm của gạo nàng hương thì bạn có thể trả lời ngay với câu hỏi gạo nàng hương nấu cơm niêu có được không? Nấu cực kì ngon, thơm và dẻo luôn bạn nhé!
Gạo nàng hương nấu cơm niêu có được không? Cùng theo dõi ngay cách nấu cơm niêu với gạo nàng hương dưới đây nhé!
Để nấu được nồi cơm không khó, nhưng nấu được nồi cơm ngon như cơm niêu không phải dễ. Để nấu được cơm ngon như cơm niêu phải chọn được loại gạo ngon, dẻo, mềm, thơm nhưng khi nấu cơm lên không bị nát vẫn còn giữ được nguyên hạt.
Chọn nồi nấu cơm niêu:
Chọn nồi đất nung kỹ và miệng hơi khum lại, nồi không được gỉ nước và nắp nồi phải kín không được cong vênh.
Thông thường để tiết kiệm thời gian nấu cơm người ta thường vo gạo rồi đổ nước vào nấu luôn. Nhưng kỹ thuật nấu cơm ngon của các bà nội trợ ngày xưa là vo gạo rồi để ráo nước, cho nước vừa đủ vào niêu đất nấu sôi lên, sau đó đổ gạo vào đảo đều rồi đậy nắp lại, để lửa nhỏ cho cơm chín. Sau đó lấy đã cả xới cơm lên cho tơi và chín đều, lúc này cơm có mùi thơm vô cùng hấp dẫn, cơm dẻo và rất tơi cơm.
Chọn gạo nàng hương đặc sản nấu cơm niêu:
Chọn gạo nấu cơm niêu phải là loại gạo nàng hương khi nấu cơm lên hạt cơm rất mềm, dẻo nhưng lại không bị nát mà giữ lại hình dáng của hạt gạo. Rất phù hợp nấu cơm niêu cho các nhà hàng, các hộ gia đình muốn thưởng thức hương vị tuyệt vời của cơm niêu
Phần gạo cho vào nồi niêu để nấu cơm phải thật vừa đủ, nếu ít quá không ngon mà nhiều gạo quá thì cơm lại bị sống.
Cách nấu cơm niêu với gạo nàng hương?
Để có một món cơm niêu ngon, gạo được nấu phải là loại gạo nàng hương mới, dẹp, hạt dài và nhọn đầu. Loại gạo này dùng nấu cơm niêu có hạt mềm mà không nát, mùi lại rất thơm. Đong gạo cho vào niêu để nấu cơm phải thật vừa đủ, ít quá cơm cũng không ngon, nhiều gạo quá thì cơm sống.
Gạo nàng hương nấu cơm niêu có được không? Sau khi đã chuẩn bị đủ niêu tốt và có gạo ngon thì việc nấu cơm niêu cũng công phu không kém.
Ngày xưa thì ông bà ta vẫn thường nấu cơm niêu bằng cách là sẽ vùi ở trong bếp, trong than hồng và trong tro, khi ăn thì sẽ phải hớt đi lớp cơm dính tro bên trên. Còn ngày nay người ta sẽ nấu cơm niêu trong lò để không phải bỏ đi lớp tro bụi bên trên và đặc biệt là sẽ nấu được nhiều niêu cơm hơn.
Khi cơm niêu vừa chín tới, phải xới cơm ra chén, bằng đôi đũa cả thì mới tạo được độ xốp của cơm. Cơm niêu thường khô hơn so với cơm được nấu bằng các loại nồi khác. Nhưng điểm khác biệt là khô nhưng vẫn giữ nguyên được vị thơm và vị ngọt lành của hạt gạo.
Thưởng thức món cơm niêu tại nhà hàng cơm niêu Việt Nam
Và một điểm khác biệt nữa là cơm niêu chỉ được tôn lên khi ăn cùng các món ăn dân dã như canh cua đồng, cá kho tộ hay cà pháo mắm tôm vì dường như khi cơm niêu được kết hợp với các món ăn dân dã ấy thì bao tinh túy của dân tộc mới có thể thể hiện rõ nét nhất.
Cái hương vị quê hương như ùa về trên mâm cơm làm người ta như nhớ mãi, ai ra về cũng tấm tắc khen ngon. Nhưng nhiều người không khỏi thắc mắc khi không biết được cái thứ cơm quê đó được nấu từ loại gạo gì mà cho cơm vừa mềm lại thoang thoảng hương gạo mới, còn hạt cơm thì như không hề vỡ hay gãy nát.
Vậy bạn đã trả lời được câu hỏi: “Gạo nàng hương nấu cơm niêu có được không” rồi đấy. Cái điểm đặc biệt của loại gạo này mà không thể lẫn vào đâu được đó là vị đậm của cơm, hương thơm nhẹ nhàng của gạo mới cũng như giữ nguyên hạt không gãy vỡ và hơn hết là nấu bằng nồi điện vẫn cho chất lượng CƠM NIÊU.
Không gian nhà hàng cơm niêu - địa chỉ phục vụ món cơm niêu ngon nhất tại Sài Gòn
Nếu bạn quá bận rộn với công việc không có thời gian để chuẩn bị cho mình món ăn đậm chất hương vị quê hương thì bạn có thể cùng gia đình, bạn bè ghé ngay nhà hàng cơm niêu Việt Nam nhé!
Nhà hàng tọa lạc tại số 234 Cộng Hòa phường 12 quận Tân Bình, một địa chỉ dễ tìm thực đơn ăn kèm với cơm niêu đa dạng và phong phú, chắc chắn các bạn sẽ không bị ngán khi dùng bữa ăn hàng ngày tại đây.
Hãy thử một lần đến đây để cảm nhận được sự khác biệt của nhà hàng chúng tôi so với những nhà hàng khác có mặt tại Tp.hcm nhé!
Tin Tức
- “Lùng sục” quán cơm gia đình ở Sài Gòn
- Thưởng thức ẩm thực Bắc bộ đúng vị mà không lo ‘xẹp túi’ với các...
- Quán ăn bắc và các món ăn bắc ở Sài Gòn không phải ai cũng...
- Thưởng thức ẩm thực trong không gian tuyệt đẹp tại các quán ăn uống gần...
- Quán ăn gia đình ngon sang trọng tại Sài Gòn
- Thưởng thức các món ăn miền Bắc ngon ở đâu?
- Những quán cơm truyền thống, quán cơm bắc vừa miệng tại Sài Gòn
- Nhà hàng món ăn Việt ngon để tiếp khách gần sân bay
- [[ Kinh nghiệm ]] quán ăn gần sân bay ngon, giá rẻ...
- Quán ăn chuyên phục vụ những món ăn trưa cho người giảm cân
- Các món ăn trong bữa cơm miền bắc trong có gì hấp dẫn? Địa chỉ...
- Quán ăn miền bắc tại Sài Gòn view đẹp giá lại rẻ bạn nên biết
- Top 3 quán ăn bắc ngon tại Sài Gòn người miền nam nên thử một...
- Ghi nhớ ngay địa chỉ nhà hàng sang chảnh gần sân bay
- Quán ăn Bắc ngon, giá rẻ chỉ có tại quận Tân Bình TP.HCM
- Thưởng thức món ăn đặc sản bắc bộ ở đâu?
- Quán ăn gia đình miền bắc ở Sài Gòn
- Địa chỉ quán cơm bắc ngon tại Sài Gòn để tiếp khách
- Món ăn bình dân miền bắc bán đâu tại Sài Gòn
- Đi tìm quán cơm gia đình ngon nức tiếng gần sân bay
- Nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ các món ăn bắc giá rẻ tại Sài...
- Bật mí địa điểm tổ chức sinh nhật rẻ ở TP.HCM
- Cùng khám phá những quán cơm gia đình ngon ở sài gòn
- Quán ăn bắc ở Sài Gòn giá rẻ nên đến mỗi dịp cuối tuần
- Quán ăn bắc bình dân, giá cả hợp lý với mọi gia đình Việt
- Quán ăn phục vụ món ăn Bắc hằng ngày ngon, giá rẻ tại Sài Gòn
- Top những món ăn miền Bắc hằng ngày giá rẻ tại TP.HCM
- Địa chỉ quán ăn bắc ngon tại quận Tân Bình
- Địa chỉ nhà hàng kinh doanh món bắc gần sân bay
- Địa chỉ quán cơm bắc cho mâm cơm miền bắc đúng vị
- Tổng hợp những món ngon miền bắc nên ăn thử tại Sài Gòn
- Bỏ túi danh sách những món ăn cơm miền Bắc cực ngon lại dễ làm
- CÁC ĐỊA CHỈ QUÁN ĂN, NHÀ HÀNG ẨM THỰC QUÊ GẦN SÂN BAY
- Top 5 địa chỉ quán ăn miền bắc ngon tại Sài Gòn
- Review 5 quán ăn bắc ngon đậm vị quê nhà tại TP.HCM
- Nhà hàng, quán ăn món bắc ngon, bổ rẻ nên thử một lần!
- Quán món ăn chay ngon gần sân bay giá bình dân
- Điểm danh các quán ăn chay ngon ở TP.HCM
- Các quán ăn chay ngon rẻ ở sài gòn thu hút nhiều khách nước ngoài
- Quán ăn gần sân bay Tân Sơn Nhất tiếp khách lí tưởng
- 10 nhà hàng tổ chức tiệc sinh nhật gia đình lý tưởng ở Hồ Chí...
- Nhà hàng tổ chức 8/3 quận Tân Bình
- Quán ăn bắc, quán cơm bắc nổi tiếng tại Sài Gòn
- Thực đơn và giá tiền ở quán ăn gần sân bay giá bình dân
- Bỏ túi ngay 3 địa chỉ nhà hàng Bắc ngon tại Sài Gòn
- Quán ăn cơm bắc ngon tại Sài Gòn ngon, giá hạt dẻ
- Địa chỉ quán ăn trưa gần sân bay tân sơn nhất không gian thoải mái
- Quán ăn ở gần sân bay tân sơn nhất không nên bỏ lỡ
- ĐỊA ĐIỂM NHÀ HÀNG, QUÁN ĂN CHAY NGON TÂN BÌNH
- Nhà hàng, quán ăn tiếp khách gần sân bay sang trọng
- Hướng dẫn chi tiết canh chua cá thác lác nấu sao cho ngon?
- Hướng dẫn cách làm cá kho làng vũ đại ngon chuẩn vị nhà hàng.
- Khô cá cơm sữa cháy bơ tỏi - món ăn cơm cực ngon, đơn giản...
- Cá kho làng vũ đại giá bao nhiêu? Thực đơn ăn kèm với cá kho...
- Điạ chỉ giao cá kho làng vũ đại giao tận nơi
- Cá lóc đồng om chuối đậu nấu như thế nào cho ngon?
- Cá kho làng vũ đại để được bao lâu? Đặt mua cá kho sẵn ở...
- Cá kho làng vũ đại là cá gì? Mua ở đâu tại TP.Hồ Chí Minh
- Rau củ quả kho chay mua ở đâu?
- Tết ăn gì? Ở đâu?
- Nhà hàng phục vụ món canh chua nấu khế gần sân bay
- Đặt mua cá kho quê chí phèo ngày tết có ý nghĩa gì?
- Ở Sài Gòn, đặt hàng cá kho làng vũ đại ngay trong vòng một nốt...
- Đi đâu để thưởng thức được những món ăn truyền thống ngày tết
- Nhà hàng nghe tên đã thèm gần ngay sân bay!
- Địa chỉ bán món thịt đông tại Hồ Chí Minh
- Nhà hàng có món cá kho ngon!
- Đại lý bán cá kho sẵn tại TP.Hồ Chí Minh
- Rầm rộ mua niêu cá quê chí phèo dịp tết - Vậy cá kho làng...
- Thực đơn các món ngon ngày Tết miền Bắc
- Điểm danh 3 nhà hàng chuyên đặt tiệc tất niên ngon tại quận Tân Bình
- Mua thịt đông ở đâu tại Sài Gòn
- Nhà hàng khu vực quận Tân Bình đặt tiệc ngon, giá rẻ
- Quán ăn có món ăn đồng quê - điểm đến lý tưởng của mọi gia...
- Quán ăn trưa gần sân bay giá bình dân
- Nhà hàng ăn trưa đường Cộng Hòa giá rẻ
- Review nhà hàng Cơm Niêu - chuyên phục vụ ẩm thực dân tộc ngon quận...
- XEM NGAY địa chỉ quán ăn ngon giá rẻ đường Cộng Hòa
- Top 5 nhà hàng, quán ăn phục vụ món ăn đậm chất Việt quận Tân...
- Địa chỉ mua cá kho làng vũ đại tại TP.HCM dễ tìm
- Địa chỉ ăn cơm niêu ngon kinh điển tại thành phố Hồ Chí Minh
- Hết hồn với nhà hàng phục vụ cơm niêu gần sân bay!
- Cách rang tép đồng ngon giòn? Mách bạn địa chỉ thưởng thức các món ăn...
- Mua canh chua cá lóc đồng ở đâu tại TP.Hồ Chí Minh? Bao nhiêu tiền?
- Cách làm giò thủ miền bắc ngon? Địa chỉ bán giò thủ uy tín?
- Thực đơn giảm cân an toàn trong 7 ngày cho cả nam và nữ
- Nhà hàng nào phù hợp để đặt tất niên?
- Bạn đã biết cách nấu các món ăn ngày tết miền bắc? Xem ngay thực...
- Thịt đông cơm niêu có gì đặc biệt? Nhà hàng có bán món thịt đông...
- Tìm hiểu ngay phong tục ngày tết miền bắc - nhà hàng có món ăn...
- Review nhà hàng có bán những món ăn ngày tết của miền Bắc
- Nhà hàng gần sân bay - Nơi kết nối hương vị và văn hóa Việt...